台南 杜卡勒

其實想推薦一下杜卡勒很久了, 只是每次照片照了都沒下手寫, 難道這就是杜卡勒不為人知的秘密, 就是這家店之所以明明好吃卻沒什麼人推薦的原因 !?

杜卡勒原本店名叫做三巨頭 ( 應該取紅青白醬三巨頭的意思 ), 幾年前改名了. 主要的餐點是各種義大利麵 ( 有一般細麵跟筆尖麵 ) , 燉飯跟燉馬鈴薯, 以及這三種的焗烤版本. 另外還有鍋燒意麵等...偶爾會看到一些小朋友點或是媽媽外帶.

杜卡勒的優點是量比一般同類型的店多 (加飯麵馬鈴薯不另外加錢), 但是可以維持一樣的水準, 不會因為給客人的量多而壞了品質.

我最喜歡的是焗烤紅醬嫩雞燉飯 ($140), 價錢是焗烤系列的最低價, 但是 C/P 值很高.


我每次來都沒辦法不點這道, 有次點了白醬的麵, 心裡卻想著這道 XD

不過相對之下如果是點焗烤麵(會用筆尖麵), 會比較沒有飽足感一點, 畢竟跟飯有差. 我比較不推薦點焗烤馬鈴薯, 因為杜卡勒的馬鈴薯沒有先蒸或煮過, 在烤好時沒辦法有很鬆軟的感覺. 不過如果喜歡較硬的馬鈴薯塊的人倒是比較適合.


另外義大利麵類也很不錯, 每次來其實大部份朋友都是點麵的, 因為焗烤熱量比較高 @@

麵條軟硬適中(需要調整可以跟老闆娘講一下), 調味 ok. 當然沒法跟高價的義大利麵店比, 但是在平價店面中我覺得可以排前幾名了.


平常日不管午餐晚餐, 杜卡勒的客人都不多, 雖然用餐環境這樣比較舒適, 但是也不希望生意不好倒掉 (是說生意這樣都從三巨頭時代起撐了好幾年了...). 另外有免費飲料提供, 每天有兩種, 會更換不同口味, 目前喝過桑葚, 百香果, 紅茶, 綠茶, 麥茶, 決明子, 冬瓜...還有些忘了, 都不錯喝, 不是隨便應付一下那種.

附近的缺點是不太好停車. 通常中午開始杜卡勒對面的早餐店就關門休息了, 一直到晚上都不會開, 我們每次去都停早餐店門口 XD

地址是台南市東區榮譽街121號之6, 第一次去有點難找, 因為店面不是很明顯, 在洗衣店旁邊早餐店對面, 有興趣的朋友可以揪人去嚐試看看. 另外消費有蓋章集點換免費餐, 記得問一下老闆娘 :)

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