前兩天去吃了饗食天堂新開的台南店, 去之前其實找得到的介紹文章不多, 夢大 Food 版也沒文章, 抱著反正四人行七五折 + 很久沒吃這類的心態就去試試看.
現場其實有不少客人拿著看起來有一定價位的 DC/DSLR 在拍, 因為我們比較早到 (晚餐一開始就到了), 還看到有位仁兄很有耐心地一道一道菜拍, 一個人要不斷開關保溫菜盤還蠻辛苦的 XD
沒拍很多照, 把有印象的記一下就好.
這種店內部空間自然是要設法在不過度擁擠之下多塞一點人, 所以其實空間就跟一般吃到飽火鍋店感覺差不多, 裝潢還可以. 比較特別的是, 饗食天堂裡面不同區域的隔間略有不同, 裡面有比較半開放式的類包廂 (有遇到同所的其他實驗室聚餐就在裡面), 另外靠近現場調理區的作為也有完全隔開, 這點設計我覺得不錯.
我一到是先拿了生食類的, 主要還是生魚片為主. 當然這種店要跟專業的日式料理店認真比你就輸摟~ 但我個人是覺得大部分還不錯, 鮭魚切厚片好吃, 其他的也都還不錯, 握壽司差一點, 如果沒有很想吃醋飯的話, 建議可以拿生魚片類的就好.
也有小份的生牛肉 (上面那一小盤), 但我覺得還好而已.
生食區也有生蠔跟生蚵, 不過基本上我分不出來好不好吃, 只知道沒有腥味. 同行比較有在吃日式料理的實驗室同仁則是說不錯 (好像有人衝了三四個 = =) 不過我看著這個則是想說, 這家改成火烤兩吃就太好了...
飲料的部份主要有可樂雪碧芬達汽水, 台灣啤酒跟另外一種啤酒(不喝啤酒沒拿), 各種果汁, 以及兩種雞尾調酒 (喝了其中一種叫做德州什麼的, 覺得不太像雞尾酒阿 = = , 像是去糖的柳橙汁). 個人推薦把柳橙汁跟檸檬汁用 2:1 比例混合加冰塊, 還蠻好喝的 :)
熟食的部份大概可以分為現點調理區, 切肉區, 日式炸及燒烤區, 燒賣區, 一般及每月調理區, 以及沙拉區.
現點調理的部份我們也沒有每樣都點每樣都照, 肚子塞不下, 因為別的 Blog 有提到義大利麵類的還好而已, 因此統統沒點 :p
倒是煎牛小排我覺得不錯, 肉甜吃的到, 但是饗食天堂的胡椒醬太搶風味, 會掩蓋掉肉本身的滋味, 建議看能不能趁人少跟廚師說不要加, 或是自己把他撥掉~ 煎豬排還不錯吃, 但沒有很特別, 如果你住成大附近, 基本上就把他想成目白快餐的軟煎豬排就是了 XD
塔香炒蛤蠣滋味一般, 如同別人的評價塔香味不夠, 而我們這盤的蛤蠣大小可以但是感覺不飽滿, 新鮮度感覺普通.
另外拔絲地瓜好吃, 只是這也是很填肚子的東西, 最好可以點一份四個人分攤就好. 另外沒照到的有苦瓜肥腸跟五更腸旺, 基本上都還不錯吃, 一樣點一份四個人分就不怕太填肚子. 避風塘螃蟹普通好吃, 喜歡吃螃蟹的可以點, 但是一份有一隻半歐, 可以考量人數再點, 我一時衝動點了兩盤, 結果自己要負責多吃一整隻 Orz
切肉區主要有烤沙朗, 烤自然豬(其實就是油花豬肉), 以及烤鴨等其他. 重點是前兩個, 後面的就不建議花肚子在那邊了.
烤沙朗雖然不錯, 但是覺得沒有想像中好吃, 可以切個一片試試看自己喜不喜歡即可
附帶一提, 他們的蘑菇醬也是真的很蘑菇味, 跟一般廉價牛排店, 胡椒醬跟蘑菇醬感覺醬底是一樣的完全不同. 不過一樣這邊不推薦沾太多黑胡椒醬, 太搶味道
但是一開始沒什麼人要點的自然豬是超推薦的 !!! 這是今天最驚艷的食物. 油脂分佈很豐富, 肉質軟嫩, 味道很濃郁, 尤其我一開始拿到的是接近邊邊的小切片, 幾乎整片都是入口即化, 超好吃 :p
日式熟食部份我拿了一些, 但是不知道為什麼都沒照到 只有上面右邊吃到一半的可樂餅 XD
簡而言之炸蝦還不錯, 建議先拿一條吃看看, 喜歡再多拿, 可樂餅好吃, 我夾了兩次, 烤魚下巴還可以, 但是因為不是用比較好的鯛魚下巴, 因此可吃部份跟肉質還是不夠好, 其他大多忘了 -- 換句話說就是普通好吃記不太起來這樣
一般調理區推薦這道龍利魚, 肉質很特別好吃
其他的每月調理等等, 就一樣普通好吃, 但是沒有太多特別印象 (等等 這不是饗食天堂每月更換的主打嗎 Orz) 另外有些每月調理是地區限定, 所以網頁上有些台南是沒有的, 這個要注意一下
另外一直沒寫的燒賣部份就不用考慮拿摟, 除非你真的對燒賣有狂熱...
甜點部份我覺得沒有別人寫得那麼差啦, 雖然不是頂級好吃, 個人覺得可以接受, 蛋糕我也吃了不少塊 (大約是擺在外面一份三角可以賣 NT 40 左右的品質) 蛋糕主要有小蛋糕類的 (沒拿), 巧克力類的, 起司蛋糕, 有一種蒸的菇類鹹蛋糕可以試一份看看, 以及一種派, 其他都是巧克力塊或是餅乾類居多, 種類的確算是有點少就是了
下面是照睡睡拿的, 不知道為什麼他要補上草莓醬, 他自己也覺得莫名其妙 XD
同樣作為甜點的冰淇淋有哈根, 明治, 以及現作聖代. 基本上就是那樣, 也不是沒在其他家吃過. 比較特別是的這家的哈根有草莓起司餅乾口味, 經實驗室同仁推薦的確是不錯, 後來都只吃這種. 聖代就比較普通~
還有水果沒照到, 大概有五六種左右, 不過我只有拿奇異果而已, 有細心地先把兩端切掉, 還不錯~
服務方面還不錯, 廚師都會主動跟你打招呼, 服務生盤子收得很勤, 也會先跟你詢問之後才收, 用餐起來還蠻愉快的, 唯一很囧的是卡丟給看起來像是領班的人員拿去刷, 刷了大概有十幾分鐘才好, 害我有點不安, 加上要等簽名結果中間想拿東西吃都只好先忍一下.
目前四人同行一人免費, 晚餐四人總價是 2172 (已加服務費), 平均一人 540 NTD 左右, 晚餐用餐時間 5:30 ~ 9:30 (下次我要租一套漫畫去邊看邊吃 XD), 期間不限時間, 價錢上我覺得可以接受, 但是同樣的內容, 原價的話感覺就稍稍偏貴.
活動到七月底, 但是八月好像還有活動, 很多人也在賣八月的折價券了 (用起來跟七月的價錢差不多), 可以考慮去吃看看~
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